ヌガー

毎日できるだけ以前食べたお菓子はかぶらない様にしよう、と心がけながら書いているのですが、本当にたくさんの種類のお菓子がこの地球上にはありますね。まだまだ食べていないお菓子がたくさんあります。聞いたことのないものもごまんとありますから、食いしん坊のわたしのお腹は好奇心でグーグーとなるのです。

今まで食べた中で、思い出深いお菓子といえば、まずは「五家宝」。物心のついた頃、おばあちゃんの家で初めて口にし、しょうげきを受けました。不思議な食感ときな粉のほのかな甘みが絶妙で(当時はそんなこと思わずウマいウマい、とバカみたいに食べていました)、たくさん食べてしまったせいで飽きてしまいました。久しぶりに食べたいなあ。

お次は「ザッハトルテ」。オーストラリアの代表的なお菓子で、濃厚なチョコレートをふんだんに使ったしっとりケーキです。今でもケーキ屋さんでザッハトルテがあれば、必ずそれにします。とにかくチョコレート(ビターなのが最高!)を品よく味わえるのがうれしいし、ズシっとヘビーなしっとり濃厚さがたまりません。

これは、好きなわけではないのだけれど、衝撃を受けたお菓子ということであげたいのが「カンノーロ」です。とにかく、甘ーい!もう喉がひりひり辛く感じるくらい甘いのです。これは、イタリアはシチリア島の名物お菓子で、筒状のカリッサクッっとした小麦粉の生地の中にリコッタチーズベースのクリームを詰めたお菓子です。このクリームが強烈に甘いんです。ピスタチオも入っていて、シチリアの魅力全開。興味のある方は是非お試しあれ。

明日からも、お菓子をどんどん食べていきます。食べすぎには注意注意。